• Przeprawa promowa
  • Komunikacja miejska
  • Emilbus
  • Jomsborg
  • Rozkład jazdy PKP
  • Rozkład jazdy PKS
logo
wiadomości ze Świnoujścia i okolic, relacje z ważnych wydarzeń. Przewodnik po kulturze, rozrywce, biznesie i inwestycjach.
  • Świnoujście
  • Gryfice
  • Z kraju i regionu
  • Kontakt
  • Pogoda
  • Plan miasta
  • Ważne numery
  • Historia
Słodkie sekrety świątecznych wypieków. Z tymi przepisami Boże Narodzenie będzie wyjątkowe.

Gryfice/ Kraj i region/ Świnoujście

Słodkie sekrety świątecznych wypieków. Z tymi przepisami Boże Narodzenie będzie wyjątkowe

Gryfice, informacja, kulinaria, święta, Świnoujście, Szczecin 22 grudnia 2020

Tweet

Słodkie sekrety świątecznych wypieków. Z tymi przepisami Boże Narodzenie będzie wyjątkowe.

Wigilijna kolacja to czas spędzany razem, w gronie najbliższych. Nie może na niej zabraknąć tradycyjnych dwunastu potraw.

Pierogi z kapustą i grzybami, karp, barszcz z uszkami albo zupa grzybowa – tylko tej nocy smakują tak wyjątkowo. Wspomnienia świątecznych dań i radosnych chwil wracają potem do nas przez długie miesiące, a przepisami na te ulubione dzielimy się z innymi.

Swoje sekrety na najlepsze bożonarodzeniowe wypieki zdradzają: Tomasz Dąbrowski – szef kuchni restauracji Ferment Praski i Piotr Wójcik – szef kuchni Koneser Grill, które znajdują się w Centrum Praskim Koneser w Warszawie.

Orzechowiec Tomka – przepis z restauracji Ferment Praski

Składniki na ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 100 g masła
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki na masę orzechową:

  • 300 g łuskanych orzechów włoskich
  • 100 g cukru
  • 100 g masła
  • 2 łyżki miodu

Składniki na krem:

  • 100 g cukru pudru
  • 500 ml mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła

Przygotowanie:

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części. Pierwszą – rozwałkować na papierze do pieczenia na grubość około pół centymetra.

Następnie razem z papierem ułożyć w foremce i ponakłuwać równomiernie widelcem. Włożyć do piekarnika (tryb góra-dół) rozgrzanego do 170°C na kwadrans, a następnie wyjąć i ostudzić.

Później rozwałkować drugą połowę ciasta i położyć z papierem na pustej blasze. Przed upieczeniem tej części umieścić na nim przestudzoną masę orzechową*. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 170°C na 15 minut, a następnie ostudzić.

Placek bez orzechów posmarować cienką warstwą konfitury (opcjonalnie), a następnie przełożyć kremem** i przykryć drugim plackiem z orzechami. Wstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.

*Masa orzechowa:

W rondlu rozpuścić cukier z masłem i miodem, pod koniec dodać orzechy i ciągle mieszając, gotować przez chwilę, aż płyn zacznie gęstnieć i karmelizować orzechy.

**Krem:

Mąkę pszenną i ziemniaczaną roztrzepać w połowie szklanki zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i dodać zawiesinę. Mieszając, gotować na małej mocy palnika aż zacznie gęstnieć. Ostudzić. Masło utrzeć, a następnie dokładać po łyżce wystudzonej, kremowej masy – do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Świąteczne ciastko śliwkowe – przepis z restauracji Koneser Grill

Składniki:

  • 115 g masła
  • 180 g brązowego cukru
  • 4 jaja
  • 220 g maki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 g cynamonu
  • 1 g mielonych goździków
  • 275 g wrzącej wody
  • 115 g wędzonych śliwek
  • 115 g rodzynek
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przygotowanie:

Śliwki i rodzynki zalać wrzątkiem wymieszanym z sodą. Odstawić do ostygnięcia, a następnie zblendować na gładką masę. Masło utrzeć z cukrem. Ucierając, wbijać po jednym jajku, aż do uzyskania gładkiej masy.

Następnie dodać puree śliwkowe, a potem przesianą mąkę z przyprawami. Ciasto przełożyć do foremek na babeczki i piec w temperaturze 180°C przez 25 minut. Gotowe ciastka podawać z kwaśną śmietaną lub lodami waniliowymi i sosem toffi.

***

Jeśli jednak z siedzeniem w kuchni nam nie po drodze, zawsze można sięgnąć po pewne ułatwienia. Jednym z nich jest zamówienie gotowych świątecznych potraw z restauracji. Ten gest jest jednocześnie wielkim wsparciem dla zmagających się z kryzysem miejsc.

Na warszawskiej Pradze – w Centrum Praskim Koneser – kilkanaście cieszących się renomą punktów gastronomicznych przygotowało taką ofertę. Jednym z przykładów jest Ferment Praski, który od lat oczarowuje miłośników polskich smaków swoimi tradycyjnymi daniami.

W menu świątecznym dostępne są: ryba po grecku, sałatka jarzynowa, zupa grzybowa, barszcz czerwony, łazanki z kapustą i makowiec. Z kolei fanów światowych kuchni zachwyci kimchi lub porchetta albo barszcz czerwony z ravioli.

Wszystkie te smakołyki dostępne do zamówienia w Orzo na Placu Konesera. W Koneser Grill czekają z kolei śledzie, pierogi, ciasta i mięsa w różnych formach.

Słodkie sekrety świątecznych wypieków. Z tymi przepisami Boże Narodzenie będzie wyjątkowe

Agata Chwedoruk

PR Consultant

Zobacz także

WhatsApp Image 2023-02-02 at 17.37.371

Gryfice /

Gryfice. „SZCZĘŚLIWA, BO ŻYJĘ….” relacja z wernisażu wystawy malarstwa Anny Zinets

gam-0249

Kraj i region /

Karnawał w Operze Na Zamku w Szczecinie: wznowienie musicalu “MY FAIR LADY”

15774663_1748106918850212_160031870615917336_o

Świnoujście /

Na ferie. Lodowisko w Heringsdorfie za darmo dla świnoujskich uczniów

‹ Akademia Morska w Szczecinie. Przyszłość energetyki wiatrowej jest na morzu › Gryfice. Świąteczna zapowiedz – Red Swing Low
Świnoujście

Twoja reklama

  • Cennik

Galerie

  • Galeria ART
  • Miejsce sztuki44
  • Ferie 2023 w Świnoujściu

Kamery on-line

  • Świnoujście promenada
  • Przeprawa promowa
  • Widok na plażę
  • Widok na plażę z Radisson Blu Resort
  • Latarnia
  • Ogłoszenia drobne
  • Historia
  • Ferie 2023 w Świnoujściu

Komunikacja

  • Przeprawa promowa
  • Komunikacja miejska
  • Emilbus
  • Jomsborg
  • Rozkład jazdy PKP
  • Rozkład jazdy PKS

Warto odwiedzić

  • Fort Gerharda
  • Fort Anioła
  • Fort Zachodni
  • Podziemne miasto
  • Latarnia morska
  • Muzeum Rybołówstwa
  • Miejski Dom Kultury
  • Biblioteka Miejska

Turystyka

  • Baza noclegowa
  • Biura podróży
  • CIT
  • Biura turystyczne

Prawo i Biznes

  • Twój biznes
  • Prawo

Komnata kultury

  • Poezja
  • Proza
  • Sztuka amatorska

Kulinaria

  • Blog kulinarny Danusi

Radio i telewizja

Radio Szczecin 106,3FM TV Świnoujście TV Słowianin

Polecane strony

Infomare.pl Infomare.pl Infomare.pl Infomare.pl Infomare.pl Infomare.pl M&Ł Lipcowie ze Świnoujścia Jooble Jooble Opera na Zamku Żegluga Szczecińska GS24 Komenda Miejska Policji w Świnoujściu praca na statkach Jooble Port Szczecin-Świnoujście MKS Flota
Politechnika Morska w Szczecinie
Akademia-Morska-Gdynia-logo polecane strony
Zespół Szkół Morskich
Muzeum Narodowe w Szczecinie
szpital-logo

Ogrody kompleksowo – Villa Verde

tarasy kompozytowe
Tarasy kompozytowe Usługi ogrodnicze
Zabudowy balkonów
portal Okna Szczecin

Świnoujście – Andrzej Warzecha

REKLAMA

REKLAMA

obozy konne

TWOJA REKLAMA

Cennik

Reklama

okna pcv szczecin

Polecane

  • 15774663_1748106918850212_160031870615917336_oNa ferie. Lodowisko w Heringsdorfie za darmo dla świnoujskich uczniów
    8 lutego 2023
  • pajaki1Uwaga! Pająki w Miejskim Domu Kultury w Świnoujściu
    8 lutego 2023
  • kot, pixabay.comŚwinoujście. Miejski Program Opieki nad bezdomnymi zwierzętami na 2023 rok
    8 lutego 2023
  • filtr DPFProfesjonalne czyszczenie i regeneracja filtrów DPF
    8 lutego 2023
  • ŚOT1Skorzystaj z oferty. Świnoujście jest fajne przez cały rok
    7 lutego 2023
  • gam-0249Karnawał w Operze Na Zamku w Szczecinie: wznowienie musicalu “MY FAIR LADY”
    7 lutego 2023
  • Kursy maturalne z matematyki na ZUTMaturalne last minute. Ruszyły zapisy na bezpłatne korepetycje z matematyki
    6 lutego 2023
  • ferie-plakat-2023-web1„Bezpieczne Ferie 2023” w Gryfickim Domu Kultury i świetlicach wiejskich
    6 lutego 2023
  • odpadykomunalneŚwinoujście. Uwaga. Mija termin deklaracji za śmieci
    6 lutego 2023
  • Nominacja_Przemyslaw_Chabros1III Szczep Harcerski “Słowianie” ZHR im. Zawiszy Czarnego w Świnoujściu. Uwaga głosujemy! – nominacja
    3 lutego 2023
  • basen-kaszubski-202207-25Port Szczecin-Świnoujście – portowe inwestycje – stan na koniec 2022 roku
    3 lutego 2023
  • baner-ferie-2023MDK1MDK Świnoujście. Kreatywne Ferie Zimowe 2023
    3 lutego 2023
  • profilowe-zamekMDKMDK Świnoujście. Wykład o latarniach morskich dla UTW
    3 lutego 2023
  • Ant-Man i Osa Kwantomania_Przedsprzedaż_MULTIKINO (2)Zajmij najlepsze miejsce na premierze „Ant-Man i Osa: Kwantomania”!
    3 lutego 2023
  • ferie 2023biblioteka1Miejska Biblioteka Publiczna w Świnoujściu. Ferie 2023
    3 lutego 2023
  • 5Jeszcze przed wakacjami. Świnoujście otwiera tunel pod Świną
    3 lutego 2023
  • ogrzewaniegazowe1Świnoujście. Refundacja podatku VAT odbiorców paliw gazowych w gospodarstw domowych
    1 lutego 2023
  • Filmowy luty w Multikinie (3)Co warto zobaczyć w lutym w Multikinie?
    1 lutego 2023
  • regeneracja turbosprężarkiTurbosprężarka – regeneracja i czyszczenie turbin
    1 lutego 2023
  • Czesław MozilMDK Świnoujście. Czesław Mozil Solo
    28 stycznia 2023

Reklama

Najnowsze wiadomości

  • Na ferie. Lodowisko w Heringsdorfie za darmo dla świnoujskich uczniów
    8 lutego 2023
    Podobnie, jak w poprzednich latach, także i w tym roku uczniowie świnoujskich szkół podstawowych i średnich w okresie zbliżających się zimowych ferii
  • Uwaga! Pająki w Miejskim Domu Kultury w Świnoujściu
    8 lutego 2023
    Marzyliście by wziąć ptasznika do ręki? Teraz będzie okazja! Stwory o ośmiu nogach, które zostawiają po sobie pajęczyny o fantazyjnych wzorach, są
  • Świnoujście. Miejski Program Opieki nad bezdomnymi zwierzętami na 2023 rok
    8 lutego 2023
    Wypełniając obowiązek Gminy wynikający z ustawy o ochronie zwierząt w dniu 25 stycznia br. Prezydent Miasta Świnoujście zwrócił się z prośbą do
  • Profesjonalne czyszczenie i regeneracja filtrów DPF
    8 lutego 2023
    Współczesne samochody wyposażone są w różnego rodzaju filtry, które pełnią ważną rolę w zachowaniu czystości środowiska. Jednym z nich jest filtr
  • Medale dla lekkoatletów z sekcji OSiR WYSPIARZ z Halowych Mistrzostw Województwa w LA
    7 lutego 2023
    W dniu 5 lutego 2023 r., w Szczecinie odbyły się Halowe Mistrzostwa Województwa w Lekkiejatletyce w kategorii U14, U16, U 18 W zawodach wystartowało 386
  • Skorzystaj z oferty. Świnoujście jest fajne przez cały rok
    7 lutego 2023
    Tajemnicze podziemia, które wyglądają tak, jak w 1945 roku. Nabrzeże, przy którym został zbombardowany przez aliantów słynny Lutzow. Wyjątkowa
  • Karnawał w Operze Na Zamku w Szczecinie: wznowienie musicalu “MY FAIR LADY”
    7 lutego 2023
    Opera na Zamku w Szczecinie zaprasza na wznowienie musicalowego hitu „My Fair Lady” Alana Jaya Lernera i Fredericka Loewe’a w reżyserii Jakuba
  • Gryfice. „SZCZĘŚLIWA, BO ŻYJĘ….” relacja z wernisażu wystawy malarstwa Anny Zinets
    7 lutego 2023
    „Szczęśliwa, bo żyję…..” – to tytuł wystawy malarstwa Anny Zinets, ukraińskiej artystki i projektantki wnętrz z Irpienia, której
  • Zakończenie Młodzieżowej Ligi Siatkówki
    7 lutego 2023
    W sobotę 4 lutego zakończyła się II edycja Młodzieżowej Ligi Siatkówki. W zmaganiach które rozpoczęły się w październiku 2022, brało udział 6
  • Maturalne last minute. Ruszyły zapisy na bezpłatne korepetycje z matematyki
    6 lutego 2023
    Studium Matematyki Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego zaprasza wszystkich, którzy chcieliby powtórzyć materiał przed maturą z matematyki,
  • „Bezpieczne Ferie 2023” w Gryfickim Domu Kultury i świetlicach wiejskich
    6 lutego 2023
    Gryficki Dom Kultury zaprasza dzieci do udziału w „Feriach 2023 z Gryfickim Domem Kultury”, które rozpoczynamy w poniedziałek 13 lutego o godz.
  • Świnoujście. Uwaga. Mija termin deklaracji za śmieci
    6 lutego 2023
    10 lutego 2023r. mija termin na składanie deklaracji dotyczącej wysokości opłaty za gospodarowanie odpadami komunalnymi na 2023 r. Druk deklaracji można
  • 44 wyspy i 44 biegaczy na parkrun
    6 lutego 2023
    279. parkrun Świnoujście 44 wysp i 44 biegaczy stanęło w szranki by w minioną sobotę o godz. 9.00 rano sprawdzić, kto tym razem będzie najlepszy. Ale
  • Przeszło oczekiwania. Oby tak w lidze!
    5 lutego 2023
    Błękitni Stargard – Flota 0-3 (0-2)   0-1  Kamil Poźniak 35 minuta z karnego (asysta Karaman) 0-2  Dmytro Szewczuk 42 minuta (asysta
  • Ptaki poprawią ci nastrój
    5 lutego 2023
    Istnieją badania dowodzące korzystnego wpływu obserwacji ptaków i aktywności z nimi związanych na poprawę samopoczucia, nastroju i ustępowanie lęku.
  • Podróże dają zdrowie
    5 lutego 2023
    Wyjazdy poza miejsce zamieszkania mają niebagatelne znaczenie dla zdrowia ciała i ducha. Mogą obniżać stres, skłaniać do ruchu, zacieśniać relacje z
  • Ponad 16 tys. uczniów wzięło udział w styczniowych warsztatach Mobilnych Laboratoriów Przyszłości. Przed nami program na luty!
    5 lutego 2023
    Busy Mobilnych Laboratoriów Przyszłości od września 2022 r. jeżdżą od szkół do szkół w całym kraju, a edukatorzy każdego dnia prowadzą dla
  • Czy terroryści zagrożą polskim farmom wiatrowym na Bałtyku?
    4 lutego 2023
    W najbliższych latach Polska zyska – dzięki budowie morskich farm wiatrowych – kolejne moce energetyczne. Ten nowy element infrastruktury krytycznej
  • 1,5% podatku na OPP zamiast dotychczasowego 1%
    4 lutego 2023
    Zmiany w przepisach podatkowych na 2022 r. spowodowały, że podatnicy mają prawo przekazać 1,5% (a nie jak do tej pory 1%) swojego podatku na rzecz
  • Zgłoś swoją miejscowość. Zyskaj wsparcie w rozwoju działań lokalnych.
    4 lutego 2023
    Fundacja Orange wspiera mieszkańców mniejszych miejscowości w rozwoju lokalnych działań społecznych. Do 30 kwietnia trwa nabór zgłoszeń do nowej

Back to Top

Zgoda na nieodpłatne wykorzystanie herbu Świnoujścia na stronie internetowej www.tu.swinoujscie.pl oraz na materiałach promujących w/w stronę zgodnie z zasadami określonymi w księdze znaku. WPT-P.013.9.2016.
Zgoda wydana przez Prezydenta Miasta Świnoujście.

Sąd Okręgowy w Szczecinie I Wydział Cywilny Sekcja Rejestrowo-Egzekucyjna postanowieniem Sądu z dn. 16.09.2016 r. sygnatura akt I Ns Rej. „Pr” 49/16 wpisano do rejestru dzienników i czasopism tytuł tu.swinoujscie pod numerem rejestru 1023

Strona posiada Certyfikat Bezpieczeństwa SSL

https://tu.swinoujscie.pl/kontakt/

Nasz Facebook

Facebook Pagelike Widget

Nasz Instagram

Nasz Twitter

Tweets by @tu_swinoujscie
Odwiedź nas też tu:
  • Świnoujście
  • Gryfice
  • Z kraju i regionu
  • Kontakt
  • Pogoda
  • Plan miasta
  • Ważne numery
  • Historia
© Tu Świnoujście | polityka prywatności
Obsługa: Dotflow.pl