Świnoujście. Klasa II TZ i UG Centrum Edukacji Zawodowej i Turystyki w hotelu Radisson Blu…
W dniu 04 grudnia 2019r. klasa II TŻ i UG wraz z opiekunami udała się na wycieczkę edukacyjną do Hotelu Radisson Blue.
Szef kuchni Pan Wiesław oraz jego zastępca oprowadzili nas po obiekcie skupiając się głównie na części gastronomicznej.
Uczniowie mieli możliwość obejrzenia wielkopowierzchniowego trzykondygnacyjnego zaplecza kuchennego oraz jego wyposażenia.
Zapoznali się z poszczególnymi stanowiskami pracy w gastronomii oraz zakresem ich obowiązków. W dalszej części obejrzeli salę restauracyjną, restaurację a’la carte oraz kawiarnię zlokalizowaną na 13 piętrze hotelu.
Wielkie podziękowania kierujemy do szefa kuchni Pana Wiesława, który w interesujący sposób przekazał uczniom tajniki pracy w gastronomii.
Anna Kazana-Komarek
kierownik szkolenia praktycznego
http://www.cezit.swinoujscie.pl/