Świnoujście. Centrum Edukacji Zawodowej i Turystyki. I TŻ i UG na warsztatach kulinarnych w Grodnie.
10 czerwca 2019r. odbyły się ostatnie warsztaty kulinarne w ramach projektu „Kuchenne Rewelacje z Tradycją”. Uczniowie klasy I TŻ i UG zmierzyli się tym razem z wieprzowiną, która na polskich stołach odgrywa wyjątkowo ważną rolę.
O wieprzowinie od lat krążą kulinarne mity mówiące o jej negatywnym wpływie na zdrowie, jednak dzisiejsze warsztaty dowiodły, że warto po nią sięgać ponieważ w zdrowej diecie nie ustępuje wartością innym rodzajom mięsa.
Dowodem na to są wykonane potrawy: pieczone żeberka z sosem barbecue i puree z selera, polędwiczka wieprzowa a ‘ la Wellington z musem z pieczonego jabłka i puree z topinamburu oraz gulasz wieprzowy z warzywami.
Centrum Edukacji Zawodowej i Turystyki.
