Świnoujście. Centrum Edukacji Zawodowej i Turystyki. Warsztaty na promie Polonia.
W dniu 20 listopada 2018 roku uczniowie z klasy II w zawodzie technik hotelarstwa uczestniczyli w warsztatach szkoleniowych na promie Polonia w Unity Line.
W ramach szkolenia zapoznali się z organizacją pracy poszczególnych działów na m/f Polonia.
F&B supervisor zapoznał uczniów z obsługą gości w restauracji, omawiając poszczególne zadania i czynności wykonywane przez kelnerów.
Następnie uczniowie zeszli do recepcji, gdzie mieli możliwość przećwiczenia obsługi programu Ving Card, służącego do magnesowania kluczy, poznali zasady funkcjonowania systemu rezerwacji Cliff oraz nabyli umiejętności sporządzania Accomodation Plan – grafiku zajętości kabin.
W dalszej części szkolenia w części hotelowej, które poprowadził kierownik housekeepingu poznali zasady sprzątania kabin i łazienek.
Ostatnim elementów warsztatów było zgłębianie wiedzy na temat funkcjonowania baru.
Po owocnym szkoleniu wróciliśmy do szkoły na kolejne zajęcia.
Źródło: http://www.cezit.swinoujscie.pl/
